Queijo Canastra meia Cura Pingo do Mula - Metade (400-500g.)

O Queijo Canastra Meia Cura Pingo do Mula é um verdadeiro tesouro artesanal, produzido com leite cru de vaca na renomada Fazenda São Tiago Batatas, na Serra da Canastra-MG. Com uma história que remonta ao final da década de 90, o queijo carrega a tradição e o capricho de gerações, mantendo o padrão de qualidade que conquistou os paladares mais exigentes. Com maturação de 14 dias, apresenta uma casca de tom alho dourado e uma massa prensada, que oferece um sabor equilibrado entre o sal e a suavidade do queijo, com um leve retrogosto de castanhas e nozes.

Ideal para quem busca a verdadeira essência do queijo artesanal mineiro, o Pingo do Mula é perfeito para ser degustado de maneira pura, em receitas clássicas da culinária mineira, ou até mesmo como finalização de pratos como risotos e gratinados. Seu aroma suave, mas complexo, e sua massa macia, garantem uma experiência sensorial única.

Harmonizações: Aprecie este queijo com cervejas mais encorpadas, como English Pale Ale, American Pale Ale ou IPAs frutadas, para realçar sua textura cremosa e sabor autêntico. Com a combinação certa, o Pingo do Mula se transforma em uma experiência gastronômica completa, ideal para quem aprecia a verdadeira comida artesanal e de qualidade.